玉峰食物在面筋职业建造首个十万级GMP车间领跑质量消费

  近来，由湖南省食物职业联合会、湖南省食物科学技术学会联合举行的以“保证质量消费，推广GMP出产”为主题的“3·15”活动在湖南玉峰实业有限公司出产基地展开。湖南省食物职业联合会荣誉会长刘送保，湖南省食物科学技术学会理事长、省农科院副院长单杨以及当地消协、食药监督部分领导、顾客和媒体代表近百人参加了此次活动。

  带着对职业首个10万级GMP车间的好奇心，考察团首要来到麻辣王子GMP出产车间进行观赏。据介绍，湖南玉峰实业有限公司麻辣王子出产车间是面筋职业首家运用10万级GMP洁净车间的企业。首家选用制药级规范出产面筋零食。该车间现在到达国内一流水平，选用初、中、高效3级过滤空气中的尘土粒子，选用臭氧主动守时、定量对空气做消毒，智能化在线监控体系实时监测温湿度目标，守时监测出产环境中的微生物、洁净度、温湿度目标，保证终究产品到达安全、健康。食物药品监管局检测工作员当场对麻辣王子的质料以及麻辣王子产品做现场快检和抽检。在对非转基因菜籽油的检测中，麻辣王子运用的油过氧化值和酸价的成果远远低于国家规范，而针对辣椒酶抑制率检测成果完结契合绿色食物规范。

  湖南省食物科学技术学会理事长、省农科院副院长单杨说：“GMP车间的建造和运转要花费很多的本钱，一般用在药品以及高端保健品职业，麻辣王子的GMP车间，标志着湖南食物出产上了一个新台阶。”湖南省饮食业联合会荣誉会长刘送保说：“麻辣王子用10万级的GMP车间来出产，表现了麻辣王子高度的社会责任感，对整个食物职业有着演示、引领效果，等待更多的食物企业运用GMP车间来出产食物。”