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冬枣是冬季的一大特色，其香甜脆口的特点让很多人都爱不释手，而冬枣的功效与作用是大家都喜欢它的真正原因。冬枣的功效与作用很高，除了能够补充营养之外，同时还能调理一些疾病。
冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素c含量高达380～600毫克(维生素c补充剂所能提供的维生素c一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，以往被认为含有非常多的维生素c的山楂也甘拜下风。
1.冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的，故有“活维生素丸”之美誉。维生素c是强力的抗氧化剂，是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，能够达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也能改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗。所以说冬枣可以美肤一点都不假。
2.防治心血管病。冬枣除了富有丰富的维生素c和维生素p，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3.调节免疫。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(camp)等物质。camp是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，能调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
以上这些就是冬枣的功效与作用，了解这些之后还需要注意，一次性不能过量食用，否则会引起腹泻等问题。
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