小寨镇蔡岩村面粉厂揭牌开工！

  “有了这个石磨面粉厂，全村就有了造血功用，这是历史性时间，也是蔡岩村腾飞的新起点。

  蔡岩村坐落蓝田县小寨镇，这个山谷里的村落曾是省级贫困村。不过在上一年这个村现已整村脱贫，全村21户贫困户均已脱贫退出。昨日是蔡岩村石磨面粉厂揭牌的日子，上午10点就在典礼要举行时，天空却忽然飘来一阵短促的风雨，站在台上的女嘉宾撑着伞向后趔趄几步，幸被周围的男人扶住。

  揭牌典礼并没有由于风雨而推延，蔡岩村为这一天现已等待了一年零三个月。与其他面粉厂不同，蔡岩村这个是石磨面粉厂。“其他面粉厂运用的钢磨辊，每分钟转速在500转以上，而个人会运用的是石质磨盘，每分钟低于25转。这样磨出来的面粉发生热能低，蛋白质没有熟化，很好地维护了小麦中的营养成分。”村党支部书记张红卫介绍，开工后面粉厂每天能磨面粉3吨，一年可认为村里增收35万元。

  更为重要的是这个石磨面粉厂是由村里出资建造的，归于团体工业。“雇佣的8名工人都来自村里的贫困户家庭，一方面处理了他们的工作岗位，另一方面也为这些贫困家庭安稳脱贫供给了长时间保证，”张红卫说，蔡岩村团体经济面粉厂从无到有，凝聚着村两委会和扶贫工作队的汗水和尽力。胡鹏飞是驻蔡岩村，2017年5月他到这个村子时，村里的团体经济便是个零。“那时候我们就有一个一致的知道，只要村团体经济开展了，村上自己有钱了，整个村子才有开展动力，并且乡民也不会返贫。”胡鹏飞说，后来通过几回测验，蔡岩村确认开展面粉工业，一方面这个工业绿色环保，别的一方面市场上也有这样的需求，我们对食品安全仍是很重视的。“现在这个厂子建成了，这是一个新的起点，也是腾飞的起点，有这个面粉厂，就有了造血功用，将来这个村子会建造得更夸姣。”

  当天揭牌典礼上，来自新城区的爱心企业和基金会现场认购了12万元的石磨面粉。西安西商扶贫公益慈悲基金会理事长辛晓荣表明，他们将会把这些认购的石磨面粉赠送给环卫工人，一起也欢迎更多的爱心企业参加，让蔡岩村真实的完结工业扶贫致富。（来源于：西安新闻网）