石磨面粉工业兴隆

  “石材打造实风存，圆坨厚重大盘沉。千匝运动程漫漫，万转环绕一中魂。”这首诗描绘的是石磨作业的场景，现在在尉氏县小陈乡西贾村重现。近来，记者在小陈乡禾润面粉厂出产车间看到，石磨声轰鸣，一股浓郁的麦香扑面而来，工人正在旋转的石磨旁操作。

  “咱们选用传统的旧式石磨，交融了传统的出产的根本工艺，低速研磨，低温加工，最大极限保留了小麦中的蛋白质、维生素等。”小陈乡禾润面粉厂石磨面粉加工项目负责人张占辉告知记者。

  2000年，张占辉初中结业后就外出打工，先后卖过糖块、批发过酒水。通过多年的摸爬滚打，张占辉于2019年筹建电子商务平台开端直播带货、网上出售，每年赢利30余万元。2022年，通过朋友引荐，张占辉开端做石磨小麦面粉加工，每天出产1500公斤左右。精密的加工，再加上电子商务平台的网上出售，使张占辉的石磨面粉热销全国各地，年产值一度打破600万元。

  小陈乡禾润面粉厂石磨面粉加工项目的鼓起，不只让张占辉鼓起了腰包，还处理了周边村庄没有条件外出务工人员的就业问题。

  “咱们要更好地扶持石磨面粉项目，向外大力推介产品，扩展产品营出售卖，叫响小陈乡石磨面粉特征农产品品牌，开展好石磨面粉工业。”小陈乡党委书记高振山说。