平顶山卫东区：黑小麦面粉求过于供 找准路子土生金

  2月23日，在坐落卫东区光华路大街程庄村的平顶山市卫东区丰农面粉厂车间内，该村党委书记张国强指着所剩不多堆放规整的一袋袋黑小麦面粉说：“赶忙联络车辆发往郑州，那儿催得很急。”

  春节前，该面粉厂加大出产力度，当月出产黑小麦石磨面粉20吨左右。“一个月出售了约15吨，每斤5元，市场上求过于供，一些大客户要得许多，咱们都没敢接单，怕来不及出产。”张国强说。

  为进一步扩展产品的知名度，该面粉厂应邀参加了在体育村举行的2024新春消费季暨鹰城年货节和在鹰城广场举行的“鹰优农品 乐购新春”年货节活动，遭到市民的追捧，进一步拓宽了出售运营途径。“在活动现场，咱们用黑小麦面粉蒸了好几锅馒头，参展的人都争着品味，许多人当场下单购买面粉，并表明吃完后会再次购买。”张国强说。

  黑小麦中维生素、膳食纤维含量高，并赋有丰厚的矿物质和微量元素，又被称为益寿麦。程庄村2022年试种了200亩，虽然麦收时遭受连阴雨，但黑小麦具有抗病、抗旱、抗涝等特征，亩产超越了800斤。“2023年，咱们专门托付专业的查验测验的组织对面粉进行了检测，当年12月初拿到检测陈述，显现黑小麦面粉不光富含硒、磷等微量元素，并且蛋白质等营养成分也较高。”张国强说，“拿到陈述后咱们才开端大规模出产，意图是为广阔市民供给绿色、健康的食物。”

  黑小麦收成后，村团体以每斤2元的价格一致收买，让农户尝到了甜头，也带动了更多农户栽培。“2023年咱们发起农户，在光华路大街的程庄、辛北和蒲城大街的蒲城村栽培黑小麦超越1000亩。”张国强说，“本年小麦收成时，村团体将以每斤高于普通小麦市场价0.5元的价格进行收买，革除农户的后顾之虑，仅此一项每亩地就为农户增收400元以上。”

  2023年，程庄村注册成立了平顶山市卫东区丰农面粉厂，并出资100余万元购买先进机器，建起了现代化的石磨面粉加工厂。在加工厂看到，清粮筛、洗麦机、打麦机、石磨机、包装机等机器一字排开，自动化程度较高。“从小麦到面粉，需求经过两次清洗、两次挑选、一次水洗，再经过7个石磨的顺次作业，整一个完好的进程都是在密封的车间进行，确认确保产品质量。”张国强介绍道。

  “现在出售形式还比较单一，主要靠人传人以及微信群。”张国强表明，“下一步，咱们预备树立直播间和网店，扩展线上出售额，一起与龙头面粉深加工企业协作，出产挂面、麦片冲剂等产品，进一步丰厚产品品种类型，提高产品赢利，添加村团体和农户收入。”（来历：平顶山市卫东区委宣传部 朱江淼）

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