山东乐陵：小枣工业“串”起33亿产量

  根据优质的枣资源，乐陵经过工业晋级，完善起由一颗小枣串起的集农业出产、精深加工等为一体的工业链。

  金丝小枣的培养始于春秋战国时期，因其剥开枣皮肉质有金黄丝牵连，故称“金丝小枣”。提到金丝小枣，就必须提山东乐陵，该地素有“金丝小枣”之乡的美誉，出产的小枣皮薄肉厚、汁多核小、滋味甜美，且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，被誉为“枣中之王”。

  据计算，乐陵全市有小枣种类596个，经过多年开展，现培养面积30万亩，以金丝小枣、无核小枣为主，年产干果1.8亿斤，产量33.2亿元。

  根据优质的枣资源，乐陵经过工业晋级，完善起由一颗小枣串起的集农业出产、精深加工等为一体的工业链。金丝小枣关于乐陵人来说全身都是宝。枣皮能提取枣红色素，枣肉能够制成枣茶、枣汁、枣醋、枣酒，枣核能制成活性炭。其附加值增加了乃至几十倍。

  乐陵市经过强企联合、科企联婚、招大引强，大力扶植开展小枣精深加工有突出贡献的公司，延伸工业链条。例如，乐陵市引进了汇源集团，出资16亿元建起了枣浆加工、鲜枣烘干贮存、浓缩枣汁出产等6条出产线，建成浓缩枣汁出产基地；出资12.8亿元建造总建筑面积56万平方米的我国(乐陵)金丝小枣买卖市场，成为黄三角及周边区域最大的专业红枣买卖集散中心和农产品买卖集散地。

  再如，乐陵市德润食物近年来加大同科研院所的协作，要点研制高的附加价值的小枣深加工健康类产品。该公司先后推出红枣代餐、枣蓉坚果、即食红枣莲子羹等高端深加工产品，与专家协作研制的金丝小枣全枣浓缩汁，枣清汁的弄清度为90%以上。

  计算多个方面数据显现，现在，已开展小枣深加工企业400多家，研制开发出10大系列140多种枣制品，年加工小枣8000万公斤，60多个品牌产品出口欧美、日韩等50多个国家和地区，年产量高达20亿元。

  据了解，当时乐陵县正在继续加大红枣文明与新技术、新理念的融合度，源源不断地为乐陵小枣注入新的开展生机，推进乐陵枣工业高水平质量的开展。