石磨面加工 “磨”出村庄复兴新路

  “石材打造实风存，圆坨厚重大盘沉。千匝运动程漫漫，万转环绕一中魂。”这首诗描绘的是石磨作业的场景。现在，这样的场景在王屋镇前刘沟村重现。

  近来，记者刚踏进前刘沟村石磨面加工基地，就听到轰隆隆的机器声，一股浓郁的麦香扑面而来。车间内，一名工人正在旋转的石磨旁操作，他要时间留心面粉研磨状况。

  前刘沟村的石磨面加工项目，是由村里的农业专业合作社出资6万多元建成的，通过一段时间的探究，现在开展已步入正轨。

  “咱们选用传统的旧式石磨，交融了传统的出产的根本工艺，低速研磨，低温加工，最大极限地保留了小麦中的蛋白质、维生素等。”前刘沟村石磨面加工项目负责人曹红喜告知记者。

  “这些面粉跟市场上其他的面粉不一样，色彩略黄但闻起来很香，是我回忆中小时分的滋味。”市民郝雪梅说，“方才看了出产车间，既标准又洁净，我觉得挺好。”

  “咱们的石磨面销量不错，许多市民景仰前来购买。这不，前几天刚刚拉走1200斤石磨面。”曹红喜指着库房的空货架说，“需求量大时，咱们会24小时不间断出产。”

  曹红喜介绍，石磨面一天产值为1700斤，在市场上能够卖到4元一斤。最近石磨面订单量较大，已有8万斤的订单。

  曹重相是前刘沟村一名脱贫户，自石磨面粉加工项目投产运营后，他就到厂里打工，每个月能领到2000多元薪酬。“曾经在外面打零工，收入没确保，自从来到这儿，收入很安稳，我的日子也渐渐变得好了。”曹重相提到自己的改变，很是激动。

  前刘沟村除了开展石磨面粉合作社，还运用现有的集体土地，栽培了300亩强筋小麦，栽培过程中不施化肥、不打农药，悉数运用有机肥。

  “每斤强筋小麦要比普通小麦贵2至3毛钱，每年夏天我都要从乡民那里收20万斤小麦。”曹红喜说。

  “咱们从源头把控质量、把控口感，就为了能让咱们吃得健康、吃得安心。”前刘沟村党支部书记兼村委会主任李志红说。

  有了村里和乡民的支撑，曹红喜对往后把石磨面工业进一步做好做大有了更大决心。“下一步，咱们要全力开展更具营养价值的富硒面粉和全麦面粉，进一步拉长工业链条，辐射带动更多乡民增收，助力村庄复兴。”曹红喜说。

  “咱们要更好地扶持石磨面项目，带动更多乡民，让他们栽培这种优质强筋小麦，让他们有更安稳、更多的收入。一起，向外大力推介产品，扩展产品营销售卖，叫响王屋山石磨面特征农产品品牌，开展好石磨面工业。”李志红表明。（文/图 记者 牛曦阳）

  日前，国家人力资源社会保障部、文明和旅行部发布《关于全国文明和旅行体系先进集体、先进作业者和劳动模范拟赞誉目标的公示》，其间，济源市五龙口景区开发有限公司猕猴维护管理员匡三傲当选劳动模范拟赞誉名单。

  加速施行“万人进万企”活动触及的建造项目，是示范区交通运输局助企服务内容之一。

  跟着那些年·小镇、南坪古村等项目的建造，“养在深闺人不知”的郑坪村也受到了渐渐的变多的游客欢迎。

  为了给迁徙的留鸟保驾护航，济源深入开展维护野生动物法律检查作业，防备和冲击乱捕、滥猎、非法经营鸟类等野生动物的现象。