【走进乡村看小康】韩城市金城办：绿色石磨面粉成了夏阳村的“新名片”

  韩城市金城办夏阳村之前的村集体经济主要是依靠村上的大棚蔬菜基地，在2021年，村两委不断的探索产业发展之路，在7月份，村上有了致富“新名片”，那到底是什么呢？我们大家一起来看节目。

  很多人觉得现在的面粉吃起来总找不到小时候的味道，很多人也很怀念曾经的石磨面粉，用它蒸出来的馒头，麦香味特别的浓，口感柔韧，曾经的场景还能找到吗？我们的记者就来到了韩城市金城办的夏阳村，听说他们这个村有个石磨面粉加工厂，一起去追寻下小时候的味道。

  韩城市金城办夏阳村 村民：喂，是夏阳村面粉厂吗？给我们送两袋面来，快点啊，等着做饭呢。

  韩城市金城办夏阳村 村民：好着呢，咱的面吃着又劲又香，家里人都爱吃这个。

  大家口中赞不绝口的馒头就是用的夏阳村面粉厂生产出的石磨面粉，我们大家一起去面粉厂看看。

  韩城市金城办夏阳村 党总支书记助理 吴宏伟：大家看，这就是我们生产的石磨面粉，绿色、健康，用它做出来的面条和馒头，特别好吃，有嚼劲，深受客户的喜爱。

  说起村上的石磨面粉，吴宏伟自豪之情，溢于言表。2021年以来，夏阳村以集体经济改革为突破口，坚持“回归自然，轻享健康有机生活”的发展理念，聚焦石磨面粉市场需求，探索经营绿色石磨面粉加工产业。投资建设现代化磨坊、发展石磨面粉产业，是夏阳村全力发展村集体经济，推动乡村振兴战略实施的重要“一招”。

  韩城市金城办夏阳村 党总支书记助理 吴宏伟：别的面粉厂使用的是钢磨辊，每分钟转速在500转以上，而个人会使用的是石质磨盘，每分钟低于25转。我们的面粉要通过选麦、洗麦、脱皮、破碎、六级石磨层层碾磨等工艺，这样磨出来的面粉产生热能低，最大限度保留了小麦中的蛋白质、碳水化合物和微量元素。

  夏阳石磨面粉在制作的过程中不仅完全保证小麦粒全部营养、物质，而且制作更天然，不添加其他的食品添加剂和改良剂。富含膳食纤维，清肠排毒，防治便秘，减肥，是三高人群的面粉首选。

  韩城市金城办夏阳村 党总支书记助理 吴宏伟：我们的面粉不含任何的添加剂，在口中咀嚼时，既筋道又不粘牙，麦香粉浓郁，让你吃了还想吃。它还有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。欢迎各位来我们夏阳村品尝原味的石磨面粉，轻享健康有机生活。

  夏阳村的集体产业面粉厂从无到有，凝聚着村两委会汗水和努力。夏阳村适合发展什么产业，这也是村两委反复讨论的问题，面粉这个产业在夏阳村能行的通嘛？这个难题压在所有班子成员的心头。

  韩城市金城办夏阳村 村主任助理 苏萍：当时的问题是技术难题，因为我们这个是村级产业，经过我们和厂家沟通，然后人家专门派了一些技术人员，所以我们通过学习之后，逐渐掌握它的生产技术，现在你看我们初期的面粉已经产出了。

  经过村两委和大家的不懈努力，在2021年7月，夏阳村集体经济面粉厂建成投入了。

  韩城市金城办夏阳村 村主任助理 苏萍：现在这个厂子建成了，这是一个新的起点，也是腾飞的起点，有这个面粉厂，就有了造血功能，将来这个村子会建设得更加美好。

  夏阳村坐落于韩城市古城以南1.5公里处，108国道沿村而过，交通便利，发展区位优势显著。全村共有有15个村民小组，共1338户，5027口人，主导产业以小麦、花椒、柿子为主。为越来越好的实施乡村振兴战略。村两委干部不断的探索产业高质量发展之路，最后将“产业发展”与“乡村振兴”相融合。自2018年开始，夏阳村开始发展村集体产业经济，目前已建设投产冬暖式有立柱大棚蔬菜一期、二期项目，同时按照种养循环模式，发展畜牧养殖业，有效带动村剩余劳动力就业，充分调动群众参与村级公共事业的积极性，增加村集体经济。

  韩城市金城办夏阳村 村主任助理 苏萍：下一步，将逐步扩大生产规模，丰富面粉种类，拉长产业链条，形成石磨面粉生产、加工、销售等产业集聚发展，成为大棚蔬菜产业之外，又一绿色支柱产业。

  夏阳村随着集体经济日益发展，产业规模不断壮大，老百姓的日子也会一天比一天好的。