石磨面粉的好处和坏处有哪些

  石磨面粉相比机械研磨面粉，更少受到高温摩擦的影响，有助于保留谷物中的营养的东西，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。石磨面粉保留了原始的麸皮和胚芽，具有独特的粗糙质地，增加了食物的口感和香气。石磨面粉一般会用传统的制作工艺。...

  一般情况下，石磨面粉的好处有保留更多的营养、口感更佳、不含添加剂、有助于血糖管理、能促进排便。其坏处一般有耗时、安全系数低、粉质粗糙、难以保存、色泽差。具体分析如下：

  石磨面粉相比机械研磨面粉，更少受到高温摩擦的影响，有助于保留谷物中的营养的东西，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。

  石磨面粉保留了原始的麸皮和胚芽，具有独特的粗糙质地，增加了食物的口感和香气。

  石磨面粉一般会用传统的制作流程与工艺，不经过漂白和添加剂处理，因此可能含有较少的化学添加物。

  石磨面粉中的麸皮和胚芽含有较多的膳食纤维，这有助于缓慢释放食物中的碳水化合物，减缓血糖的上升速度，有助于血糖管理。

  石磨面粉比较粗糙，含有较多的膳食纤维，经常食用能促进排便，有利于肠道健康。

  石磨面粉的制作的步骤要比较长的时间和劳动力，相比之下，机械研磨面粉的生产更快、更高效。这可能会引起石磨面粉的成本较高。

  由于石磨过程中难以控制细菌和真菌的生长，如果操作不当，石磨面粉有几率存在食品安全问题。

  石磨面粉的粗糙质地可能会引起面粉中仍存在一些谷物颗粒，对需要细腻面粉质地的烘焙产品可能会产生影响。

  石磨面粉中残留的谷物胚芽和麸皮含有较多的脂肪，可能使石磨面粉易于氧化变质，不易保存。

  石磨面粉由于含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉颜色微黄，不够白皙。

  石墨面粉有一定的好处，但也存在一定的坏处，建议依据自己的需求来做选择。若有特殊的营养需求，建议咨询医生。

  答颈椎病按摩能在肩部周围按摩。选择揉脖子周围的肌肉，开始时，揉捏颈部后部的肌肉，按摩时间约为3-5分钟。从下到上揉捏两侧斜方肌和胸锁乳突肌，充分放松颈部肌肉。肌肉放松后，寻找颈部痛点，并在痛点按摩以加速局部血液循环，使紧绷的肌肉得以放松，从而缓解局部疼痛症状。可以再一次进行选择将热水袋或热毛巾敷在颈椎上，每次热敷的时间约为10分钟。